Australier sind große Kaffeeliebhaber. Es ist eine Kunst, zu wissen, wie man einen guten und einen schönen Kaffee macht. Um ein Barista zu werden, musst du jedoch einen bestimmten Kurs absolvieren. Wenn du in einem Café, in einer Bäckerei oder in Ketten wie Gloria Jeans, Starbucks Coffee usw. arbeiten möchtest, musst du alle Arten von Kaffee beherrschen. Und in Australien gibt es eine Vielzahl: Mochaccino, Latte, short black, flat white, Cappuccino usw. Wir erzählen dir alles in diesem Artikel!
Barista, was ist das?
Die Baristas sind Kaffeesommeliers in Australien. Kaffee zu machen ist hierzulande eine Kunst! Tatsächlich kannst du einen Espresso, long black, Macchiato, Mokka, flat white, Latte, Cappuccino usw. bestellen. Aber dein Kaffee muss nicht nur gut sein, sondern auch schön sein … kurz gesagt, eine Kunst! Baristas beherrschen die Zubereitung aller Arten von Kaffee, kennen ihre Geschichten und können darüber hinaus schöne Präsentationen aus Kaffee machen!
Die meisten Cafés erfordern etwas Erfahrung, bevor du als Barista eingestellt wirst. Die Mehrheit von ihnen bittet dich, ein Barista-Training zu absolvieren. In diesem Kurs lernst du, wie du die Maschinen bedienst, um Kaffee zuzubereiten, die in Cafés und Restaurants australischer Städte serviert werden.
Der Barista Kurs
Dieser Kurs kann je nach Wahl einige Stunden oder einige Tage dauern. Es ist ein nationales Training und im ganzen Land gültig, egal wo du es absolvierst.
Es ist nicht möglich, diese Schulung online zu absolvieren. Der Unterricht findet in kleinen Gruppen statt. Die Grundausbildung findet an einem Tag statt. Sie kostet zwischen $150 und $300, abhängig von der gewählten Organisation und der gewünschten Schulungsart. Sie bieten auch längere Kurse an, die sich über mehrere Tage oder sogar Wochen erstrecken!
Im Allgemeinen erfährst du zu Beginn des Trainings die Herkunft der Kaffees, seine Geschichte, Extraktionszeit usw. Du erfährst auch, wie du eine Kaffeemaschine von A bis Z verwendest, wie man Kaffee dosiert und alle Arten von Kaffee zubereitet. Du wirst auch lernen, wie man Milch aufschäumt, in die Tasse gießt und deinen Stress bewältigst, wenn 20 Kunden auf ihren Kaffee warten!
Die wichtigsten Punkte, die du bei der Auswahl eines Barista-Trainings beachten sollten:
- Zugriff auf eine eigene Maschine
- Möglichkeit, beliebig viele Kaffees zuzubereiten
- Erlernen der Reinigung, Demontage und Montage von Mühlen, Kaffeemaschinen.
Ausbildung bei RSA Melbourne
Es ist wichtig, ein komplettes Training zu wählen. Deshalb empfehlen wir die von der RSA Melbourne anerkannte Ausbildung.
Ihre Räumlichkeiten befinden sich in der 28 Elizabeth Street (Level 3) in der Innenstadt von Melbourne, sodass du leicht zur Schulung gelangen kannst.
Du hast die Wahl zwischen 2 Barista Kursen. Du mahlst Kaffee, strukturierst Milch und gießt Kaffee in Cafés und Restaurants in Melbourne ein. Über diese zwei Kurse hast du Zugriff auf eine eigene Maschine und kannst eine unbegrenzte Anzahl von Kaffees zubereiten. Dies ist ein echter Vorteil für ein besseres Lernen und Verstehen während seines Trainingstages. Darüber hinaus ist es wichtig zu lernen, wie du die Kaffeemaschine richtig benutzt, reinigst, zusammenbaust und zerlegst.
Barista Coffee Course
Der Barista Coffee Course dauert von 9 bis 16.30 Uhr und kostet 195$.
Diese sehr praktische Ausbildung lehrt dich:
- Komplette Verwendung von Kaffeemaschinen
- Reinigung und Pflege der Kaffeemaschinen
- Gießen des Kaffees, der Milch …
Am Ende dieses Tages erhältst du eine Teilnahmebestätigung.
Barista Coffee Course Anmeldung – $ 195
Barista Meisterklasse Kurs
Der Barista Master Class Kurs erstreckt sich über 2 Tage, von 9 bis 16.30 Uhr und kostet 295 $.
Dieser Kurs vermittelt dir:
- Beladen einer Maschine
- Verwendung, Handhabung von Kaffeemaschinen
- Fortgeschrittene Texturierung von Kaffee Kunst der sogenannten Latte Art-
- Gießen des Kaffees
- Reinigung und Wartung der Maschine und der Mühle
- Zugelassene Verfahren zum Umgang mit Lebensmitteln.
Nach Abschluss deiner Ausbildung erhältst du ein Diplom. Außerdem kannst du jeden Monat kostenlose Upgrade-Kurse belegen, um sich mit den während des Kurses erlernten Techniken bis zu sechs Monate nach dem Kurs vertraut zu machen. Du erhältst auch Zugang zu ihrem Personalvermittlungsservice.
Barista Master Class Anmeldung – $ 295
Gut zu wissen
Diese Schulung gilt in ganz Australien.
Du fragst dich sicherlich, ob das Barista Training ausreicht, um einen Job zu finden? Wenn du in großen Städten wie Sydney oder Melbourne und in berühmten Cafés suchst, reicht es sicherlich nicht aus, wenn du nicht über mehr Erfahrung verfügst! Durch die Barista Ausbildung kannst du in kleinen Cafés, Bäckereien, Restaurants usw. einen Job finden.
Wenn du als Kellner/in in einer Großstadt arbeiten möchtest, empfiehlt es sich, zusätzlich zu seinem Barista Training ein RSA Zertifikat zu erlangen.
Weitere Infos:
